HALAL TOPPINGS
Halal Toppings
Salimah est le partenaire durable et fiable à long terme pour les grossistes, l’industrie des plats préparés, les producteurs de pizza et les clients du secteur alimentaire. Salimah est spécialisée dans la fabrication de topping halal.
Différents formats de conditionnements sont disponibles afin de répondre aux besoins de nos clients dans la restauration hors foyer (RHF) et en industrie. Nos produits sont commercialisés sous notre marque SALIMAH et marques distributeurs. La gamme Salimah est d’autant plus pratique par le fait qu’elle permet aux professionnels de la restauration de palier à l’interdiction pour eux de manipuler de la viande fraiche.
La surgélation IQF permet un dosage approprié à chaque recette, un stockage Facile et une meilleure gestion des stocks. Spécialistes en produits de Charcuterie Halal, nous attachons une très grande importance à la traçabilité de nos matières premières au travers de notre service qualité et de la sélection de nos fournisseurs.
La certification Halal d’un produit Salimah concerne tout le processus intrinsèque à celui-ci : l’abattage, la production, la transformation et ce jusqu’à l’emballage et le conditionnement du produit ainsi que sa commercialisation. L’ensemble de la chaine de ces opérations doit être en stricte conformité avec la jurisprudence islamique. Soucieux de respecter les rites religieux propres à nos consommateurs, nous avons fait le choix d’un référent Halal qui garantit un processus de production en cohérence avec nos valeurs.
Nous nous efforçons de respecter les normes les plus strictes en matière de sécurité alimentaire et de qualité. Nous sommes fiers de détenir les certifications IFS Higher Level et BRC-A.
Avec des composants pour
Nous sommes spécialisés dans la production de garnitures et de composants de repas personnalisés pour le marché de la pizza et des plats cuisinés.
Forte de son savoir-faire et de son expérience, notre équipe R&D innove constamment et va à la rencontre de nos clients pour analyser et développer les produits les plus appropriés.